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家乐福重庆小吃吧试运营 意在尝试一种新的销售模式

来源:华龙网 时间:2017-04-19 13:02:33
  “两荤两素只要10块,现场点餐可以在现场吧台吃。”4月18日,记者在家乐福杨家坪卖场内的生鲜区域显眼处的看到了两个销售台,一个销售的顾客做着介绍。   台正在煮面条,另外一个销售台正在售卖盒饭。从销售台旁边吧台的价目表上可见,小面只要5元(2两),烧白、粉蒸肉15元1份,盒饭(两荤两素)只要10元,菜单上显示的面、米线、粥、炒饭、凉面等品种多达三十二种。   “这是家乐福重庆在卖场内试点运营小吃吧的首家门店,目前早餐的供应有小面、米线、粥、抄手、油条、馒头、卤蛋等二十余种,品种非常齐全。中、晚餐除了物美价廉的盒饭供应外,还有炒饭、盖饭、蒸菜类售卖”,家乐福相关负责人介绍,重庆人对吃很讲究,我们运营小吃吧的初衷,一方面是为了满足现代消费者对一日三餐方便、快捷又健康的需求,另一方面也是希望通过小吃吧的运营尝试一种新的销售模式,待试点成功后,小吃吧的运营也将延伸至其他的门店,通过近日的试运营,小吃吧的销售也渐入佳境。
作者:佚名  责任编辑:晴天
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