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老树开新花!老牌酒企古井的创新之术

2017年11月30日 16:31:39  来源:东方经济网
 
  自古以来,中国是白酒的生产大国,也是白酒的消费大国。追溯几千年前,中国就已经有了酿酒的历史。在千年的沉淀下,中国白酒以其精湛的工艺、独特的风格和最大的产销量而闻名世界,并且荣获了世界三大酒文化古国之一的称号。   纵观中国整个白酒行业,目前呈现出蓬勃发展、百家争鸣的复苏景象。面对如此强劲的发展势头,许多企业都加大了投入和研发力度,同时不断涌现出许多新品牌和新产品。这些新品类在丰富市场需求的同时,也给老牌酒企造成了不小的冲击。而在安徽亳州,拥有悠久历史的老牌酒企——古井集团,对激烈的市场竞争态势并不畏惧,并在激烈碰撞中展现了老牌企业的厚积薄发与稳健姿态。   深入探究古井集团在百家争鸣的现状下始终保持强劲姿态的原因,就不得不提其“贡文化”的优秀传承与“国之力量”的创新崛起。      古井贡酒的“贡文化”   古有唐宋八大家,今有古井老八大。作为中国老八大名酒之一古井贡酒的生产者,古井集团在中国白酒行业占据着重要一席。旗下不仅拥有“古井贡”和“古井”两大中国驰名商标,而且“古井贡”的品牌价值高达两百多亿,成功位列安徽白酒第一名和中国白酒第六名。古井集团能取得如此成就,究其原因,和它背后独特的企业文化及敢于改变的创意思维作为支撑是有很大关联的。   谈到古井集团文化,就不得不说古井贡酒的“贡文化”。“贡献”文化来源于1800多年前的曹操献酒。公元196年,曹操将家乡产的“九酝春酒”敬献给汉献帝,并将其酿造工艺及改进方法都加以整合总结,这是中国历史上有文字记载的最早的酿酒方法,被中国白酒界专家称为“中华第一贡”。   古井贡酒的“贡文化”,就是以此而来,以“贡”为核心,以“贡”为指导。古井集团更以此塑造了“历史悠久、品质尊贵、贡献共享”的品牌形象以及“做真人,酿美酒,善其身,济天下”的核心价值观,将千年贡献文化加以延续,不断发扬古井贡酒与众不同的“贡”味道。      古井集团董事长梁金辉先生曾说:“古井集团未来要冲刺100亿,进入白酒行业前三甲,在中国乃至世界都具有话语权,这不仅仅要靠产品、工艺、营销,一定还要靠文化。”所以古井集团的员工所秉持的信念,是为了“贡献美酒,乐享生活”,服务于人们的日常生活,人人是古井品牌,人人是古井形象,人人是古井榜样。比起销量和绩效,他们更在乎“人好,酒自然飘香”。      因为坚持贡献共享的“贡文化”,坚持向生产要质量,向质量要口感,向口感要风格,向风格要不同的生产理念。古井集团在2016年取得了品牌价值高达492.59亿元的不凡成绩后,又指出在2017年,古井将坚持以主业白酒为核心,保持百亿目标和国际化新古井的战略方向不动摇。此外,推进战略5.0、深化内部市场化、独立法人制等政策的推行,全面激发员工积极性和创造性,确保了公司利益第一,员工利益第一,股东利益第一,经销商利益第一,向着“双品牌,双百亿”迈出坚实步伐。      古井国韵酒的“国之力量”   古井集团的成功,不仅在于“贡”,还在于爱“国”。“做地方经济的长子,做家乡人民的孝子,做中华文化的赤子”,这是古井集团一直延续至今的“三子精神”。   2012年,古井集团参与承办了“曹操献酒1816周年纪念大典”、“古井贡之夜国际中医药博览会主题晚会”等一系列重要活动,并荣获了“中国企业文化创新力十强”、“2011中国企业文化管理年会特别荣誉单位”等多项荣誉称号。      怀着对祖国的一颗赤子之心,古井集团还于2017年10月国庆期间,推出为祖国庆生,以“国”为根本的古井国韵酒系列。为了更贴近祖国当代求创新的发展思路,国韵酒在瓶身设计及产品包装上都做了突破自我的改变。大胆选用高挑瓶身及螺旋纹设计,赋予了国韵酒与时俱进的时尚感,也给予消费者耳目一新的视觉体验。古井国韵酒分为鉴赏版和珍藏版两种,瓶身分别以红色和金色为主色调,完美契合祖国国旗五星红旗的颜色。   在古井国韵酒打造伊始,古井集团便树立“立足品牌、力求创新”的开放式思维理念,强调要按照“以坚贞铸造忠诚,以坚守光大文化,以坚韧提升品牌,以坚定管控质量,以坚毅描绘未来”的五坚合一理念为基础。正因为坚定落实“五坚合一”战略思想,古井国韵酒系列产品一上线便引起业界的广泛关注,铺货速度再创新高!      当民族自豪遇到充满“国之力量”的古井国韵酒,自然会激起广大消费者的爱国情怀。这是古井集团继“贡文化”之后的又一走心作品。这种“贡文化”及“国之力量”的相互交融,不仅有助于企业的高速发展,更有助于古井集团走出一条以“贡文化”及“国之力量”为社会责任核心理念的新型特色发展道路!
(责编:东 华)
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